法式烤布蕾（低糖版）

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Maggi*
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黑芝麻薄脆和法式烤布蕾好搭啊 黑芝麻薄脆只用蛋白 烤布蕾只用蛋黄 索性就一起吧[愉快][愉快][愉快]

法式烤布蕾的用料

蛋黄 4个 牛奶 200g
淡奶油 200g 白糖 50g
黄糖 10g

法式烤布蕾的做法

法式烤布蕾（低糖版）的做法图解1

步骤1

分离出4个蛋黄
法式烤布蕾（低糖版）的做法图解2

步骤2

牛奶 淡奶油 白糖混合加热 放凉后与蛋黄混合
法式烤布蕾（低糖版）的做法图解3

步骤3

蛋液浴水170度烤40分钟 撒上黄糖 用喷枪将黄糖烧焦

法式烤布蕾的烹饪技巧

剩下的蛋白可以做黑芝麻薄脆饼 我的菜谱里有黑芝麻薄脆的方子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜

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