花开富贵虾

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虾是我家年夜饭必备的，营养价值极高，能增强人体的免疫力。而且名字也带好彩头！做法超级简单味道超级赞！关键是造型美好，绝对会换来满堂哇喔的！

花开富贵虾的用料

鲜虾 10只 粉丝 1把
蒜 8瓣 料酒 1汤匙
盐 1/2茶匙 糖 1茶匙
醋 1汤匙 蚝油 1汤匙
香油 1汤匙 食用油 适量
葱 适量 红辣椒 适量

花开富贵虾的做法

花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解1

步骤1

准备好材料。虾洗净，蒜切末，将所有调味品放在小碗中混合均匀。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解3

步骤3

将虾脚和虾须减掉，用刀或者剪刀将虾的背部剖开。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解4

步骤4

用刀背将虾肉剁几个来回，敲断虾筋。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解5

步骤5

将泡软的粉丝在盘中码好，中间用粉丝盘高。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解6

步骤6

将虾摆放在粉丝上。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解7

步骤7

调味品与蒜末混合均匀。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解8

步骤8

将调味汁淋在虾上~开锅后，上笼蒸6分钟左右。出锅后撒上葱花和辣椒圈。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解9

步骤9

另起锅，将油烧热，倒在蒸好的虾上即可。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解10

步骤10

吃完别忘了用纸巾擦擦手和嘴哦~
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解11

步骤11

成品。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解12

步骤12

成品。
花开富贵虾#维达与你传承年味#的做法图解13

步骤13

成品。

花开富贵虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 Circle圈妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 维达

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