酸梅泥猛

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千舟渔
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赶脚又开胃的海鲜菜式噢。

酸梅泥猛的用料

千舟渔冰鲜泥猛 250g 酸梅 3粒
欧歌丽芦笋 100g 蒸鱼酱油 少量
盐 少量

酸梅泥猛的做法

酸梅泥猛的做法图解1

步骤1

简单的材料准备。
酸梅泥猛的做法图解2

步骤2

原料初加工： 泥猛鱼去鳃去除内脏 酸梅剁碎
酸梅泥猛的做法图解3

步骤3

芦笋垫于盘子底端，放入泥猛，撒上少量食盐，淋入酸梅酱，上笼蒸制6分钟即可。
酸梅泥猛的做法图解4

步骤4

取出，淋上蒸鱼酱油。 简单的一道海鲜菜可以上桌咯！

酸梅泥猛的烹饪技巧

泥猛鱼宰杀时要小心，它的鱼胆很容易弄破，鱼胆破了会导致鱼肉发涩发苦，影响口感哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 千舟渔 编写，未经授权不得转载

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