法式草莓蛋糕

3.2万 浏览 327 收藏
收藏
Evenmememe
Evenmememe
＋ 关注

法式草莓蛋糕的用料

蛋黄 3个 砂糖 25g
低粉 25g 牛奶 250g
香草豆荚 1根 奶油 250g
砂糖 20g 吉利丁片 1片
戚风蛋糕6寸的一个 草莓若干

法式草莓蛋糕的做法

法式草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄三个加砂糖25g打至膨胀发白，然后加入低粉25g
法式草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

250g牛奶加香草籽，要先泡半个小时，然后煮到快沸腾的时候拿出
法式草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

将2加入到1中过筛
法式草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

然后继续倒入锅中加热
法式草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

在锅中一定要不停的搅拌，不然会焦，搅拌到这种程度，加入泡好的吉利丁片拌匀
法式草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

冷却差不多成这样，打发奶油250g加20g砂糖，将两者混合在一起。
法式草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

然后再活底的磨具中放入一片戚风，就这样摆起来，顶上在放一片戚风，磨平放到冰箱差不多冻3个小时就可以拿出来脱模裱花
法式草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

完成啦
法式草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

2
法式草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

3

法式草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 Evenmememe 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤

法式草莓蛋糕的其他做法更多

法式草莓蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

法式草莓蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 法式草莓蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 法式草莓蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活