土豆鸡块咖喱饭

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因为媳妇公司伙食不好，给她改善伙食！

土豆鸡块咖喱饭的用料

鸡腿 1个 胡萝卜 1个
杏鲍菇 1个 土豆 1个
牛奶 100ml 咖喱粉 适量
黑胡椒 适量 盐 少许

土豆鸡块咖喱饭的做法

土豆鸡块咖喱饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用！主要是为了缩短土豆的烹煮时间
土豆鸡块咖喱饭的做法图解2

步骤2

鸡腿切大丁焯水待用
土豆鸡块咖喱饭的做法图解3

步骤3

土豆这些配菜焯水的时间，我们来调咖喱汁吧，将咖喱粉（2勺）、黑胡椒粉（半勺）、牛奶（100ml）搅拌均匀待用，喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面
土豆鸡块咖喱饭的做法图解4

步骤4

洋葱切大丁在锅中炒香下焯水的土豆、胡萝卜、杏鲍菇炒到土豆微微变软再下鸡肉
土豆鸡块咖喱饭的做法图解5

步骤5

下了鸡肉后就倒入调好的咖喱酱汁，将酱汁和食材翻炒均匀
土豆鸡块咖喱饭的做法图解6

步骤6

加入适量的水再加上一片香叶及调味，水要盖过食材，大火烧开后转中小火继续煮！
土豆鸡块咖喱饭的做法图解7

步骤7

小火煮到土豆酥烂（用锅铲压下土豆能成碎了就好了）也根据个人口感，大火收汁就可以了！
土豆鸡块咖喱饭的做法图解8

步骤8

出锅咯
土豆鸡块咖喱饭的做法图解9

步骤9

配上一碗倒扣的米饭，米饭拌上汤汁那味道好极了！

土豆鸡块咖喱饭的烹饪技巧

土豆要炖到酥软才好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载

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