美式松饼

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Jessi_懒懒美味
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美式松饼的用料

低筋面粉 1.5cup 牛奶 200ml
黄油 25g 鸡蛋 2个
泡打粉 1tsp 细砂糖 6tsp多点
盐 0.5tsp少点

美式松饼的做法

美式松饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋和糖搅匀
美式松饼的做法图解2

步骤2

边加牛奶边搅匀
美式松饼的做法图解3

步骤3

面粉和泡打粉混合后过筛一次，在筛进蛋液，划一字拌匀（不要画圈），再加入隔热融化的黄油，拌匀至至搅拌棒举起可顺滑滴落

步骤4

开小火，画圈下面糊，当面糊出现气泡洞洞3个以上，翻面，煎下一个前用湿毛巾擦一下锅底，免得温度太高，后一个颜色不均
美式松饼的做法图解5

步骤5

最后，淡奶油加糖打发，用作装饰

美式松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 Jessi_懒懒美味 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶

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