酱棒骨

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纳木措畔的曼陀罗
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家有暖男一枚，会在我感冒时端来一杯温水，会在我腹痛时找来暖宝宝，会默默帮姥姥调好电器功能。所以谁说处女座的宝宝不可爱呢？当然暖男也有心仪的美食，有时在北方口味的餐馆就餐，菜谱上一道色泽亮润的酱棒骨经常引起宝宝的关注。这个嗜肉如命的小宝呀，再不注意你的小肚子可就遮不住啦。

酱棒骨的用料

棒骨 300g 酱油 2勺
姜 1块 料酒 1勺
红糖 2勺 炖肉料包 1个
清水 适量 热水 2碗

酱棒骨的做法

酱棒骨#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

将棒骨泡水2小时。冲洗干净。
酱棒骨#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

冷水下棒骨，烧开。
酱棒骨#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

将棒骨、姜块放入高压锅内，加入酱油、料酒、炖肉料、热水，加盖加阀大火煮开到喷气，转小火继续煮20分钟。关火。
酱棒骨#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

连棒骨带汤倒入铁锅，大火收浓汤汁即可。

酱棒骨的烹饪技巧

买棒骨时请店家斩开，容易炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸 午餐 中国菜

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