紅糟排骨

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紅糟排骨的用料

排骨/小排 400-500 克 红糟 2-3 大勺
姜片 3-4 片 蒜瓣儿 2-3 瓣
酱油 1-1.5 大勺 冰糖 5-8 颗
水

紅糟排骨的做法

紅糟排骨的做法图解1

步骤1

红糟做法 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102vr2z.html
紅糟排骨的做法图解2

步骤2

排骨处理干净之后，用红糟腌上，冷藏 5-6个小时或一个晚上
紅糟排骨的做法图解3

步骤3

在一口锅里加点油，把姜片和蒜瓣儿煸香，加入腌好的排骨，煸炒至香味出来。
紅糟排骨的做法图解4

步骤4

加水没过排骨。先大火煮滚，然后转小火。
紅糟排骨的做法图解5

步骤5

加酱油和冰糖调味，加盖焖煮至排骨变软。汤汁变浓稠，就可以上桌了。
紅糟排骨的做法图解6

步骤6

很好吃颜色也很好看的红糟排骨！

紅糟排骨的烹饪技巧

红糟可以做很多不同的美食哦！ 欢迎到我博客玩 --- http://blog.sina.com.cn/spicehunt
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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