广式腊肠煲仔饭

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林的小厨
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广式腊肠煲仔饭的用料

腊肠 适量 香菇 适量
鸡蛋 2个 生菜 适量
生抽 3勺 蚝油 2勺
糖 1勺 香油 1勺

广式腊肠煲仔饭的做法

广式腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

先将大米在水中泡2个小时，之后将锅底放少量油，再将泡好的大米倒入锅中，再向锅中倒入水，米和水的比例大概为1：1.2，再向锅里倒入少量油，大火烧开，转小火
广式腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

小火烧到米饭水分快干时，放入腊肠，鸡蛋，香菇，生菜，等听到滋滋声可以关火，盖子不要掀开，再闷5分钟左右，最后将调好的酱料（3勺生抽，2勺蚝油，1勺糖）倒入锅中即可

广式腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 林的小厨 编写，未经授权不得转载

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