清蒸昌鱼

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小贴士：生姜切片铺再盘底即能提味 还能让鱼受热均匀

清蒸昌鱼的用料

金昌鱼 1条 大葱 10克
姜 100克 蒸鱼豆鼓 1勺
青 红椒 白胡椒粉
黄酒 蚝油

清蒸昌鱼的做法

清蒸昌鱼的做法图解1

步骤1

金昌鱼一条
清蒸昌鱼的做法图解2

步骤2

去头 尾从背部切一厘米宽不要切断
清蒸昌鱼的做法图解3

步骤3

青红椒切成小丁
清蒸昌鱼的做法图解4

步骤4

葱姜丝铺底鱼身上洒上盐 黄酒 蒸鱼豆鼓 白胡椒粉 上锅蒸10分钟
清蒸昌鱼的做法图解5

步骤5

蒸好后将盘里的汤汁倒入锅中加蚝油勾芡淋在鱼身上 OK

清蒸昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 来事够 编写，未经授权不得转载

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