炸响铃

精品
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年夜饭,怎可少了它!

炸响铃的用料

猪瘦肉 85g 豆腐皮 3张(95g )
鸡蛋 一个 麻油 少许
少许 食用油 适量
甜面酱 少许

炸响铃的做法

炸响铃的做法图解1

步骤1

猪肉洗净剁成肉末
炸响铃的做法图解2

步骤2

加入少许盐和麻油,打入鸡蛋。
炸响铃的做法图解3

步骤3

搅拌成肉糊
炸响铃的做法图解4

步骤4

豆腐皮洗净摊开,将三分之一的肉糊倒在其中半张豆腐皮上,并用刷子抹开。
炸响铃的做法图解5

步骤5

卷起来
炸响铃的做法图解6

步骤6

同样方法做好全部三个
炸响铃的做法图解7

步骤7

切成段
炸响铃的做法图解8

步骤8

大火起油锅
炸响铃的做法图解9

步骤9

油至四五成热后,放入一半的豆皮卷。
炸响铃的做法图解10

步骤10

油温上升后,调至中小火,并不停地翻动豆皮卷。
炸响铃的做法图解11

步骤11

炸约2-3分钟至金黄,捞出。
炸响铃的做法图解12

步骤12

盘中放一张吸油纸,吸去多余油分。
炸响铃的做法图解13

步骤13

继续炸剩下一半的豆皮卷。
炸响铃的做法图解14

步骤14

完美收工!
炸响铃的做法图解15

步骤15

蘸着甜面酱,脆脆的,超美味哦!

炸响铃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-03

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