薏米鸡丁

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白花花的白花花
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这就是道清淡的家常小菜。

薏米鸡丁的用料

薏米 一大勺 鸡大腿肉 3块
青豆 一大勺 玉米 一大勺

薏米鸡丁的做法

薏米鸡丁的做法图解1

步骤1

薏米放进保温杯开水浸泡一天一夜，花花用的是象印的小闷杯，所以中途不用换水，如果是保温效果一般的杯，可以中途换一次水，让泡好的薏米已经煮透。
薏米鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡大腿肉去骨切小丁，用淀粉水，少许生抽，料酒，盐，拌匀，油锅烧热放油，放入鸡丁炒到断生，放入薏米，玉米和青豆，略放一点点水，闷一下下，盐，鸡精调味，即可。

薏米鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载

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