客家酥烧肉

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客家酥烧肉的用料

五花肉 500g 鸡蛋 3只
小麦面粉 150g 淀粉 50g
生抽 适量 老抽 少量
盐 5g 鸡精 适量
温开水 适量 花生油 2汤匙

客家酥烧肉的做法

客家酥烧肉的做法图解1

步骤1

把肉切成片条状
客家酥烧肉的做法图解2

步骤2

面粉，鸡蛋，盐，鸡精，生抽老抽，花生油，拌成糊状，加点水，不能太稀，拌好后，加入五花肉，让糊与肉全国搅匀
客家酥烧肉的做法图解3

步骤3

起油锅，把糊好的肉放进油锅炸
客家酥烧肉的做法图解4

步骤4

高温下油后，调至中火炸至金黄色就起锅了

客家酥烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 chile25 编写，未经授权不得转载

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