奶酪芝士条

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奶酪芝士条的用料

奶酪芝士 240g 淡奶油 220ml
蛋黄 2个 细砂糖 40g
柠檬汁 10ml 奥利奥饼干 70g
黄油 50g

奶酪芝士条的做法

奶酪芝士条的做法图解1

步骤1

将黄油分成20g和30g分别融化
奶酪芝士条的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干用擀面杖碾碎（一定要碎一定要碎一定要碎，说三次，我弄的不是很碎，所以口感不怎么好，后面切的时候也容易散）。饼干碎和30ml黄油混合。平铺在派盘上然后放到冰箱冷藏20min
奶酪芝士条的做法图解3

步骤3

奶酪芝士和20ml黄油搅匀，然后放入砂糖和逐个放入蛋黄。冬天的时候容易像我这样结块，所以最好底下放热水，然后再用筛网过滤一下

步骤4

将混合液倒入之前的饼干碎上（忘记拍照了wwww） 烤箱180摄氏度预热一下，然后烤25分钟（也要视自己家烤箱的脾气而定）
奶酪芝士条的做法图解5

步骤5

取出后先放凉，再在冰箱冷藏1～2小时
奶酪芝士条的做法图解6

步骤6

冷藏完后切成条～我是因为饼干不是很碎才会切成这样的wwww所以一定要碎一定要碎一定要碎呀

奶酪芝士条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 嫉妒山伯嚼咖啡 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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