牛肉披萨

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爱上烘焙以来一直欠着娃儿的，今天做给小少还债，娃儿说超级好吃，有xx客的味道，哈，要的就是这个结果，值了！

牛肉披萨的用料

高筋面粉 150g 酵母 2g
盐 2g 白糖 5g
黄油 10g 鸡蛋 1个
番茄酱 适量 火腿肠 1只
豌豆玉米 适量 熟牛肉 1小块
红椒绿椒 各半个 鸡腿菇 1个
圣女果 4个 马苏里芝士 适量
披萨草 少些 洋葱 适量

牛肉披萨的做法

牛肉披萨的做法图解1

步骤1

2克酵母加30克温水搅拌均匀，静置10分钟。
牛肉披萨的做法图解2

步骤2

1个鸡蛋加10克黄油加5克糖2克盐，搅拌均匀。
牛肉披萨的做法图解3

步骤3

高筋面粉加酵母水加鸡蛋液，和成面，揉成光滑的面团。
牛肉披萨的做法图解4

步骤4

将面团放进保鲜袋里，再盖上湿布，发酵到1.5～2倍大。
牛肉披萨的做法图解5

步骤5

1个番茄切丁，加适量洋葱碎，放少许油炒熟，加番茄沙司、1勺老干妈、少许披萨草和少许盐，炒匀备用。
牛肉披萨的做法图解6

步骤6

各种菜下油锅爆香，加点盐烧八成熟备用。
牛肉披萨的做法图解7

步骤7

揉面团后，用擀面杖擀成边缘厚中间薄的面饼。
牛肉披萨的做法图解8

步骤8

用叉子叉出好多小洞洞。
牛肉披萨的做法图解9

步骤9

铺上番茄酱，再放上马苏里拉芝士。
牛肉披萨的做法图解10

步骤10

铺上各种菜和牛肉丁。
牛肉披萨的做法图解11

步骤11

最后铺上马苏里拉芝士，送进预热180度的烤箱，烤25～30分钟。
牛肉披萨的做法图解12

步骤12

诱人的香味，口味一级棒！

牛肉披萨的烹饪技巧

番茄酱的做法可根据个人口味，不放蒜瓣可放洋葱，可添加黑胡椒粉、罗勒叶等，不吃辣的可不放老干妈辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 晚餐 意大利菜 外国菜 烤

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