简易香蕉饼～～老少皆宜

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香蕉饼的用料

香蕉 一根 蛋黄 一个
糯米粉 约3大勺 白糖 一勺
水 少许 油 少许

香蕉饼的做法

简易香蕉饼～～老少皆宜的做法图解1

步骤1

材料合集……
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法图解2

步骤2

香蕉捣成泥，或者用搅拌机搅成泥，加入蛋黄搅散。
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法图解3

步骤3

加入糯米粉，白糖，两、三勺水，一边加一边搅拌，注意好糯米粉的量，不要太稀，也不要太干，能下滴就好。
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，静置5分钟，让材料充分吸收香蕉的果味。
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法图解5

步骤5

平底锅小火，锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺，倒入锅中，摊成薄饼，一面煎好后，翻至另一面。
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法图解6

步骤6

注意火候，不然容易煎糊。

香蕉饼的烹饪技巧

糯米粉可以换成面粉或者玉米粉。喜欢吃起来有点奶味儿的，可以把水换成牛奶。想减肥的可以不用油煎，我到最后都是无油煎的。喜欢焦一点的可以用油煎，那样会煎得焦一点，趁热吃有外脆里糯的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 姽婳zms 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煎 饼 主食 西点

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