鱿鱼豆腐

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鱿鱼豆腐的用料

鱿鱼 鸡蛋豆腐
盐 料酒
酱油 生抽
蚝油 淀粉

鱿鱼豆腐的做法

鱿鱼豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）切成块加入水淀粉抓匀。注意一定要轻轻的抓！否则这种豆腐及其容易碎
鱿鱼豆腐的做法图解2

步骤2

锅内放油，将豆腐下锅炸至外表酥脆
鱿鱼豆腐的做法图解3

步骤3

鱿鱼切麦穗刀，用开水烫一下，成卷后捞出
鱿鱼豆腐的做法图解4

步骤4

锅内加油，姜蒜末爆锅，下入鱿鱼，豆腐，加料酒，生抽，蚝油，酱油，盐，炒香后加入少许水，水开后，淋入少许水淀粉，勾芡出锅即可

鱿鱼豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 晨曦小馆儿 编写，未经授权不得转载

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