杂酱

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蒙面女
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杂酱的用料

肉沫 250g 酸菜 100g
姜 少许 大蒜 少许
大料 少许

杂酱的做法

杂酱的做法图解1

步骤1

姜，蒜切末备用。
杂酱的做法图解2

步骤2

锅里倒油烧到七成色，倒入姜，蒜炒香,加入郫县豆瓣炒香。
杂酱的做法图解3

步骤3

加入肉沫
杂酱的做法图解4

步骤4

炒至肉沫变色，加入酸菜炒大概2分钟。
杂酱的做法图解5

步骤5

盛到保鲜盒里，放在冰箱，吃面和拌饭的最佳伴侣

杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 蒙面女 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 香

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