家庭版麻辣牛蛙

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宁波李小厨
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老婆是吃货，当然牛蛙也在她的食谱内。那就烧给她吃喽！

麻辣牛蛙的用料

牛蛙 2只 姜 3条
大蒜 少许 蒜头 5个
花椒 适量 黄酒 2勺
醋 适量 蚝油 适量
老抽 适量 青笋 一根

麻辣牛蛙的做法

家庭版麻辣牛蛙的做法图解1

步骤1

1：购买来的牛蛙除内脏洗净切块约2公分。
家庭版麻辣牛蛙的做法图解2

步骤2

2：水开后去除血沫，清水冲洗干净，取出待用。
家庭版麻辣牛蛙的做法图解3

步骤3

3：放入花椒，姜片，蒜头炒香。
家庭版麻辣牛蛙的做法图解4

步骤4

4：加入豆瓣酱炒出辣味。
家庭版麻辣牛蛙的做法图解5

步骤5

5：加入泡椒炒出辣味。
家庭版麻辣牛蛙的做法图解6

步骤6

6：加入青芛。
家庭版麻辣牛蛙的做法图解7

步骤7

7：放入准备好的牛蛙加料酒，蚝油，老抽，糖起锅装盘！
家庭版麻辣牛蛙的做法图解8

步骤8

完成

麻辣牛蛙的烹饪技巧

每个人的口味有区别，大概步骤是这样的你可以在步骤的基础上加入自己喜欢的调料或点子。自己做的肯定不会太差！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 宁波李小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 午餐 晚餐

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