要想初春不感冒,这道糖水你要会啊!

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今天给大家介绍的是华丽丽的《五红汤》,这道糖水是由红枣、红皮花生、红糖、枸杞和红豆组成。此汤中,红枣养脾补益气血;枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精;花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,提升血小板,但血脂粘稠者不宜多加;红豆被李时珍称为“心之谷”,赤入心,形似肾,可清心养神,健脾益肾;红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,能渐复正气,提高机体免疫力,并有助改善贫血,提升白细胞数量。所以,这道美味的糖水不但可以滋养气血,还能提高抗感冒病毒的免疫力。大家赶紧做起来吧!

食材清单

红豆 50克 红皮花生 25克
红枣 10颗 红糖 2汤匙
枸杞 适量 纯净水 1升

烹饪步骤

要想初春不感冒,这道糖水你要会啊!的做法图解1

步骤1

将红豆提前浸泡2小时,红皮花生浸泡30分钟,然后将红枣去核备用。
要想初春不感冒,这道糖水你要会啊!的做法图解2

步骤2

砂锅中倒入清水,放入泡好的红豆、花生和红枣,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火煲至红豆酥烂。
要想初春不感冒,这道糖水你要会啊!的做法图解3

步骤3

待红豆酥烂后,放入红糖。
要想初春不感冒,这道糖水你要会啊!的做法图解4

步骤4

待红糖化开后,放入枸杞,关火。
要想初春不感冒,这道糖水你要会啊!的做法图解5

步骤5

就好了。

小贴士

红豆不易烧烂,所以要提前泡水,我大概烧了1个小时左右。要想红豆酥烂,糖最后放是关键哈。还有个省力的方法,就是用高压锅,或者电压力锅先将红豆压茸了再煲。将红枣撕开去核一是让枣味更浓郁,还有更关键的是防上火。枸杞要最后放是因为,枸杞如果煮的时间长就融了,口感不好了。这道补气养血防感冒的糖水,适合全家老少一起喝哈,男生也是需要补气血的哦,千万别把“补气养血”当成是女人的事情,经常熬夜的、长期使用电脑的、抽烟的、以及准备要小宝宝的男生都适合此款糖水。

创建时间:2016-02-23 23:02:20

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