围边披萨

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披萨的用料

面粉 270g 酸奶 250ml
泡打粉 6g 盐 4g
番茄酱 适量 马苏里拉芝士碎 适量
香肠，玉米，番茄，蘑菇等(披萨馅可按个人喜好添加) 适量

披萨的做法

围边披萨#免发酵版#的做法图解1

步骤1

饼底材料(面粉，酸奶，泡打粉，盐)混合揉成团。酸奶多次加入，调整至光滑不沾手既可。
围边披萨#免发酵版#的做法图解2

步骤2

此方子可以做两个披萨底(多余另一份可冷藏存放)。拉扯成原型饼底边缘堆厚，底部扎孔。取一份的三分之一面团按压，以包裹住香肠的大小为准，然后切片(也可直接调整形状围在香肠片边)。再围出一部分戒指圈放入芝士。饼底涂上番茄酱。
围边披萨#免发酵版#的做法图解3

步骤3

铺上提前加番茄酱炒制过的鸡丁及玉米粒香肠丁等(方便铺撒更均匀)。
围边披萨#免发酵版#的做法图解4

步骤4

再铺上香肠片及蘑菇片。表面撒上芝士碎。
围边披萨#免发酵版#的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热200度20分钟左右既可出炉。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 DDD07 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烘焙

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