梅菜红烧肉

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表哥黑忙
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梅菜红烧肉的用料

三线肉 750g 梅菜 300g
老抽 适量 生抽 适量
豆瓣 适量 白糖 适量
料酒 适量 鸡精 适量
老姜 适量 花椒 适量
十三香 适量

梅菜红烧肉的做法

梅菜红烧肉的做法图解1

步骤1

梅菜洗净切碎备用
梅菜红烧肉的做法图解2

步骤2

三线肉烙皮洗净切段少油下锅爆香
梅菜红烧肉的做法图解3

步骤3

全程中小火爆出油汁
梅菜红烧肉的做法图解4

步骤4

加入花椒，老姜，豆瓣，料酒，十三香，白糖炒香调味生抽，老抽均匀上色
梅菜红烧肉的做法图解5

步骤5

加入梅菜继续翻炒均匀
梅菜红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入开水淹过肉盖上锅盖中小火烧30-40分钟调味鸡精即可
梅菜红烧肉的做法图解7

步骤7

装盘开吃

梅菜红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 表哥黑忙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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