清蒸龙利鱼

精品
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由于最近在减肥,而且猫性大发,最近吃鱼对身体好,而且真的不易胖,吃鱼减肥还是可以的!

清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 250g 4片
蒜末 3只 蒸鱼豉油 少许
淀粉 一勺 半勺

清蒸龙利鱼的做法

清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

超市购买的冰冻龙利鱼条,放到冷水里解冻,斜切薄片,不用太厚,否则蒸的可能会不嫩!
清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

姜切片,切蒜末,今天家里没有小葱其实也可以放一些!
清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

加入淀粉,盐,抓匀。不用太多盐,鱼本身有点盐的味道,后来还要当蒸鱼豉油,但是一定要放,否则整完了太淡了!放淀粉,是会比较滑嫩!
清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

加入姜片,抓匀静置几分钟,上面放好蒜末。与此同时,大火烧开水,放入,盖好锅盖,蒸7分钟
清蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

出锅,把水倒掉,小心别把鱼肉倒出去哦!
清蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

另起锅,放入麻椒,大火烧热油,我一般用花生油,油热泼入,加入蒸鱼豉油,开吃,没刺,适合小朋友和老年人,自己我这种矫情的减肥人!哈哈,一周吃两次就好了!

清蒸龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-25

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