大理石奶酥饼干

精品
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大理石奶酥饼干的用料

黄油 100g 低筋面粉 120g
玉米淀粉 20g 奶粉 10g
牛奶 10ml 细砂糖 35g
香草精 适量 可可粉 适量

大理石奶酥饼干的做法

大理石奶酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,打发至变色,假如细砂糖继续打发膨胀。
大理石奶酥饼干的做法图解2

步骤2

加入牛奶继续打发。
大理石奶酥饼干的做法图解3

步骤3

低筋面粉,玉米淀粉,奶粉过筛。
大理石奶酥饼干的做法图解4

步骤4

用手揉面团(掌心的温度会融化黄油),太干的揉不起来的话可以适量加一些黄油。
大理石奶酥饼干的做法图解5

步骤5

忘了说香草精,可以在筛面粉前放,也可以在揉面团的过程中加,这个方子的话半个瓶盖的量就可以了。
大理石奶酥饼干的做法图解6

步骤6

面团等分成两份,其中一份筛可可粉后继续揉,揉成巧克力色即可,两色面团融合卷出大理石纹后入模具。(可可粉可以换成抹茶粉)
大理石奶酥饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热,180度左右,烤制5-8分钟即可。(具体时间需要根据烤箱以及饼干厚度进行挑整)

大理石奶酥饼干的烹饪技巧

香草精没有可以不加,不影响成品效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-27 14:46:06

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