凉拌鸡蛋干

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红土Sir
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凉拌鸡蛋干的用料

鸡蛋干 100g 葱花 少许
姜末 少许 蒜末 少许
蒸鱼豉油 15ml 酱油 10ml
醋 5ml 花椒油 2ml
料酒 3ml 辣椒 视口味而定

凉拌鸡蛋干的做法

凉拌鸡蛋干的做法图解1

步骤1

鸡蛋干切片，像叠积木一样摆起来

步骤2

葱姜蒜切末，辣椒（根据口味放入）切圈，放到碗里

步骤3

将原料里的所有液体调味品倒入碗中，调匀
凉拌鸡蛋干的做法图解4

步骤4

将调好的汁倒在鸡蛋干塔上，静置5min入味

凉拌鸡蛋干的烹饪技巧

非常简单的快手菜，鸡蛋干直接吃也是很好吃的。关键就在于调味汁，每个人口味不同，这些调料的比例也不一样，可以灵活运用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 红土Sir 编写，未经授权不得转载

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