火腿肠面包卷

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米修jzhzlljyf123
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之前做的最多的都是豆沙馅的面包，孩子说都吃腻了。这次我换成火腿肠的，他很爱吃的.

火腿肠面包卷的用料

高筋面粉 170克 低筋面粉 50克
水 110克 白砂糖 25克
蛋液 30克 盐 2克
植物油 20克 酵母 2.5克
火腿肠 8根 芝麻 适量

火腿肠面包卷的做法

火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解1

步骤1

除火腿肠和芝麻外的所有食材投入面包机里，开始揉面
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解2

步骤2

发酵到2.5倍大
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气后分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解4

步骤4

准备好火腿肠
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解5

步骤5

取一个面团搓成长条
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解6

步骤6

把面团缠绕在火腿肠上
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解7

步骤7

依次摆入烤盘，放到烤箱里进行第二次发酵
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解8

步骤8

发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，170度烤18分钟
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解10

步骤10

成品
火腿肠面包卷#急速早餐#的做法图解11

步骤11

很柔软，拉丝也不错

火腿肠面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 米修jzhzlljyf123 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 烘焙 面包

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