酸菜团子

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Sandy_王
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酸菜团子的用料

面粉 玉米面
酵母 小苏打
酸菜 一棵 油嗞啦 一小碗
葱姜 十三香
酱油 豆油
腐乳汁 盐
味精

酸菜团子的做法

酸菜团子的做法图解1

步骤1

玉米面加少许白面，比例大概4:1，加酵母和匀发酵
酸菜团子的做法图解2

步骤2

酸菜切碎用冷水洗几遍就行，然后用力攥干
酸菜团子的做法图解3

步骤3

油嗞啦切碎备用
酸菜团子的做法图解4

步骤4

葱姜切碎备用
酸菜团子的做法图解5

步骤5

酸菜，油嗞啦，葱姜末，豆油，十三香，盐，味精，酱油，腐乳汁，所有材料放到一起和匀
酸菜团子的做法图解6

步骤6

发酵完的玉米面加小苏打，轻轻拱揉至均匀。然后用手揪面，揪一个包一个。直接放到开水的锅里蒸熟。

酸菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 Sandy_王 编写，未经授权不得转载

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