一食半刻 | 纸杯蛋糕

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每次做纸杯蛋糕时，大家是不是都会遇到蛋糕回缩的情况，想要漂亮的裱花造型却做不到；现在我来给你解决这个烦恼，这样就可以做一个漂亮美观的纸杯蛋糕啦。

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 120克 鸡蛋 4个
黄油 20克 糖 100克

纸杯蛋糕的做法

一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

砂糖放入全蛋里，高速打发
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的标志是能将牙签站立在蛋液当中3秒左右
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次筛入低筋面粉
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入溶好的黄油，搅拌均匀
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将打好的蛋糊放入纸杯中
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

7分满即可
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热10分钟，上下管180度，10分钟
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将装好的纸杯蛋糕糊放入烤箱，用上下管180度烤制30至35分钟即可
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

成品出炉
一食半刻 | 纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

根据自己的爱好选择裱花类型

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 烤 下午茶 外国菜 甜

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