小蛋糕

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雪来音
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第一次做到喜欢的味道，很高兴，决定记录下来

小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60g
细砂糖 40g 食用油 15g

小蛋糕的做法

步骤1

东西全部准备好

步骤2

全蛋加细砂糖打发，隔水加热较容易打发，时间大约10分钟左右，打到提起打蛋器蛋液长时间不会低落即可。

步骤3

打发好的蛋液加入油，切拌均匀

步骤4

往蛋液分三次筛入面粉，切拌均匀，注意不能划圈搅拌，以免消泡，速度要快

步骤5

烤箱150度预热，我家烤箱温度较高，（正常180度）把蛋糕液倒入模具，放进预热好的烤箱，中层150度约15分钟

小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 雪来音 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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