微波炉蛋糕，百分百成功！

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申一帆的迷弟_
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很多朋友都喜欢松软的蛋糕，但是家里没有烤箱〒_〒所以用微波炉代替一下，微波炉做蛋糕比烤箱复杂，所以做好心理准备了啊(*¯︶¯*)

微波炉蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 90g
泡打粉（可加可不加） 少许 白糖 自己喜欢甜度做调整
牛奶 一盒

微波炉蛋糕的做法

微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解1

步骤1

来一张全家福~
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分开，无水无油！
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解3

步骤3

蛋黄打散
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解4

步骤4

蛋黄加白糖和低粉，低粉必须过筛！筛芝麻的网子也行！
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解5

步骤5

蛋黄加入牛奶后，放一边待用
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解6

步骤6

蛋清打发，有电动打蛋器就最好了，必须打发成把盆子翻过来也不掉！手动打蛋器，有有鱼泡眼的时候放第一次糖，稍粘稠第二次，比图上稍稀第三次，如果是筷子也行不过就是手会废掉〒_〒
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解7

步骤7

蛋黄和蛋清弄好的图片！
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解8

步骤8

蛋清分三次加入蛋黄！像炒菜那样不要画圈圈，也不要太大力，否则会消泡

步骤9

微波炉高火五分钟，用牙签扎一下，还粘的话叮多一分钟，如果想均匀热的话，垫两支木筷子在底下
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解10

步骤10

放干果或者水果，成品~
微波炉蛋糕，百分百成功！的做法图解11

步骤11

成品~发高高咯

微波炉蛋糕的烹饪技巧

有烤箱蛋糕模具就最好了，做出来的蛋糕较为松软。蛋白必须打发成功否则这就是蛋饼了啊啊啊，除非你人品和我一样好，这样也能做蛋糕就是不太高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 申一帆的迷弟_ 编写，未经授权不得转载
分类： 奶油蛋糕 微波炉 烤 甜 电器

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