电饭锅煲鱼头豆腐汤

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Sarawish
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周末了，结束一周辛苦的学习。煲一个鱼头豆腐汤补补身子。

鱼头豆腐汤的用料

鲫鱼鱼头 半边 水豆腐 适量
姜片 适量 葱 1根
料酒 1勺 盐油 适量

鱼头豆腐汤的做法

电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

切好姜片，葱花
电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

冲洗干净鱼头，用纸擦干。
电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切块，小点不容易碎。
电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

因为是用电饭锅煲的，先热锅，放油，油热之后放姜片和下鱼煎到两面微黄为止，放一勺料酒去腥。
电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

鱼滚之后勺子捞出泡泡，放豆腐到汤滚，放盐调味，最后撒点葱即可。
电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

美味的鱼头豆腐汤就做好了。虽然电饭锅火力有限，但是汤还是挺奶白的。

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

记得先煎鱼再放热水没过鱼哦，料酒要记得哦，盐后面放不能多哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-05

©本菜谱的做法由 Sarawish 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 中国菜 家常菜 家常味 煮

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