抹茶毛巾蛋糕卷

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美麗妄娜
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抹茶毛巾蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 糖粉或白砂糖 65g
牛奶 30g 玉米油 20g
低筋面粉 60g 抹茶粉 5g
淡奶油 160g

抹茶毛巾蛋糕卷的做法

抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好材料 鸡蛋蛋清蛋黄分离
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶和玉米油搅匀
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解3

步骤3

搅至如图
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉翻拌
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入抹茶粉拌匀至无颗粒
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅匀至如图
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入50g糖打发到提起来可以有小弯勾
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解8

步骤8

分两次把蛋黄糊加入蛋白里翻拌均匀 （不可以画圈搅拌容易消泡）
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤盘铺油纸倒入面糊抹平烤箱预热155度烤25分钟
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解10

步骤10

草莓用盐水泡几分钟洗净切去头尾
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解11

步骤11

把上一步切去的草莓尾和剩下的糖粉打至均匀
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解12

步骤12

加入160g的淡奶油打发至盆倒放奶油不动即可
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解13

步骤13

蛋糕片冷却后抹奶油
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解14

步骤14

将草莓一个一个排好至如图
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解15

步骤15

卷好后包上油纸固定好形状就做好啦
抹茶毛巾蛋糕卷的做法图解16

步骤16

成品好美呀

抹茶毛巾蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 美麗妄娜 编写，未经授权不得转载

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