肚丝乱蒜

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肚丝乱蒜，爱吃的爱死，不爱吃的掩鼻而去，不是肚的事是蒜的香

肚丝乱蒜的用料

猪肚 半个 冬笋 适量
蒜 大的四瓣多点没事

肚丝乱蒜的做法

肚丝乱蒜的做法图解1

步骤1

猪肚煮熟切丝，冬笋切丝，大蒜剁成蒜末
肚丝乱蒜的做法图解2

步骤2

锅中放油炒蒜至金黄盛出备用
肚丝乱蒜的做法图解3

步骤3

蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开
肚丝乱蒜的做法图解4

步骤4

肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末，勾芡，出锅前少许白胡椒，香油出锅
肚丝乱蒜的做法图解5

步骤5

可以撒些香菜点缀一下，我放的香芹也很好吃

肚丝乱蒜的烹饪技巧

勾芡是关键太稀太稠都不好慢慢掌握吧，可以弄一碗水淀粉一点点的加入，边放边搅动直到半流质的状态，自己掌握吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 作妖记 编写，未经授权不得转载

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