芹菜香菇牛肉包

精品
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薄皮大馅十八个折!说的就是包子!

芹菜香菇牛肉包的用料

牛肉一斤 香芹3棵
胡萝卜半根 香菇六个
蒜苗3棵 葱姜末
盐鸡精老抽 自制花椒面一小勺
花椒大料炸的油适量 面粉发酵粉温水 发酵

芹菜香菇牛肉包的做法

芹菜香菇牛肉包的做法图解1

步骤1

活好的面团发酵两倍大(我是晒着太阳发酵)
芹菜香菇牛肉包的做法图解2

步骤2

牛肉剁馅,葱姜蒜苗一起剁!香芹香菇胡萝卜切碎拌在牛肉里搅匀!接着放盐鸡精花椒面老抽油拌匀,顺时针搅上劲!(喜欢的可放香油和香菜末)
芹菜香菇牛肉包的做法图解3

步骤3

发好的面团分四剂子揉好醒十分钟,搓圆条分小剂子擀皮,包包子
芹菜香菇牛肉包的做法图解4

步骤4

花样
芹菜香菇牛肉包的做法图解5

步骤5

十八个褶
芹菜香菇牛肉包的做法图解6

步骤6

开锅十分钟焖两分钟即可开锅!
芹菜香菇牛肉包的做法图解7

步骤7

不错吧!
芹菜香菇牛肉包的做法图解8

步骤8

可以吃了!
芹菜香菇牛肉包的做法图解9

步骤9

蒸!

芹菜香菇牛肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-11

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