抹茶慕斯

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雨天
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抹茶慕斯的用料

抹茶粉 10g 消化饼干碎 80g
无盐黄油 40g 纯牛奶 200ml
细砂糖 50g 淡奶油 200ml
吉利丁粉 15g

抹茶慕斯的做法

抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

准备食材
抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化
抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

用料理机把饼干打碎
抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

融化了的黄油加入饼干碎搅拌充分
抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

放入模具中铺平压实 ，放入冰箱冷藏备用
抹茶慕斯的做法图解6

步骤6

抹茶粉和牛奶和吉利丁粉融合搅拌至无颗粒感

步骤7

奶油加白砂糖打发

步骤8

打发好的奶油分两次倒入抹茶牛奶中搅拌
抹茶慕斯的做法图解9

步骤9

充分融合后从冰箱拿出模具倒入，轻轻震去气泡。用保鲜袋装好冷藏4小时以后
抹茶慕斯的做法图解10

步骤10

最后从冰箱拿出撒上抹茶粉就完工了

抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 雨天 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烘焙 蛋糕 甜品

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