白菜包肉丸

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白菜包肉丸的用料

腩肉（五花肉偏瘦） 200克 葱姜少许，料酒5克，盐，鸡精，鸡蛋清一个。

白菜包肉丸的做法

白菜包肉丸的做法图解1

步骤1

肉沫，蛋清，葱姜，盐，鸡精，生抽少许。顺着一个方向搅起劲。
白菜包肉丸的做法图解2

步骤2

白菜选叶子在锅里煮一分钟，放凉水里激一下，捏干水。
白菜包肉丸的做法图解3

步骤3

肉丸捏好后包在白菜叶里
白菜包肉丸的做法图解4

步骤4

隔水蒸
白菜包肉丸的做法图解5

步骤5

十分钟，焖两分钟。
白菜包肉丸的做法图解6

步骤6

出锅滴两滴香油ok了

白菜包肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 石头妈妈私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 午餐 晚餐

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