双色蛋卷

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流年、迩郎戏红颜
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双色蛋卷的用料

鸡蛋三个，胡萝卜一根，肉沫200克

双色蛋卷的做法

步骤1

胡萝卜切碎，剁成沫

步骤2

五花肉剁成馅，姜切成沫

步骤3

切好的肉沫，姜，加入盐一料勺，胡椒粉少许，生抽少许，一个蛋清。顺一个方向打馅
双色蛋卷的做法图解4

步骤4

打好的馅加入胡萝卜沫，拌匀
双色蛋卷的做法图解5

步骤5

剩的蛋黄再加两个鸡蛋，少许生粉，盐。摊成蛋皮，蛋皮晾晾。加入调好的馅
双色蛋卷的做法图解6

步骤6

肉馅铺满为止
双色蛋卷的做法图解7

步骤7

卷好
双色蛋卷的做法图解8

步骤8

打上保鲜膜
双色蛋卷的做法图解9

步骤9

用牙签在保鲜膜上插些小眼
双色蛋卷的做法图解10

步骤10

像这样，可以随便点一点
双色蛋卷的做法图解11

步骤11

点好！放入平盘上，锅开上蒸10钟。取出，打开保鲜膜，斜刀切。（如果烫，可以晾晾后再切）
双色蛋卷的做法图解12

步骤12

切好一次摆盘！我还用番茄皮雕刻了个玫瑰花

双色蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 流年、迩郎戏红颜 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香 煎饼 蛋卷

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