麻酱双色蛋卷

麻酱双色蛋卷

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今天不一样的早餐饼，希望F的爸比会有惊喜！ F爸比喜欢北京的麻酱味，吃火锅他一定要麻酱！这个双色鸡蛋卷希望会给他一亮的感觉！ YoYo自己吃是觉得很不错，早餐要营养还要换着花样吃

麻酱双色蛋卷的用料

熟白芝麻 5克 鸡蛋 4个
花生仁 50g 双色葡萄干 50g
芝麻酱 1勺

麻酱双色蛋卷的做法

麻酱双色蛋卷的做法图解1

步骤1

1、准备好食材：芝麻、芝麻酱、花生米、双色葡萄干、鸡蛋；
麻酱双色蛋卷的做法图解2

步骤2

2、花生仁切碎；
麻酱双色蛋卷的做法图解3

步骤3

3、葡萄干也切碎；
麻酱双色蛋卷的做法图解4

步骤4

4、鸡蛋清和蛋黄分离；
麻酱双色蛋卷的做法图解5

步骤5

5、蛋清液加入花生碎；
麻酱双色蛋卷的做法图解6

步骤6

6、蛋黄液加入葡萄干和少量淀粉；
麻酱双色蛋卷的做法图解7

步骤7

7、加入少量清水打散搅匀；
麻酱双色蛋卷的做法图解8

步骤8

8、平底锅加热刷少量油，铺上蛋黄液，快速摊匀；
麻酱双色蛋卷的做法图解9

步骤9

9、蛋黄饼煎好铺盘；
麻酱双色蛋卷的做法图解10

步骤10

10、抹上芝麻酱；
麻酱双色蛋卷的做法图解11

步骤11

11、蛋清液下锅，快速摊开；
麻酱双色蛋卷的做法图解12

步骤12

12、煎好后铺在蛋黄饼上，抹上芝麻酱；
麻酱双色蛋卷的做法图解13

步骤13

13、蛋饼叠一起卷起来；
麻酱双色蛋卷的做法图解14

步骤14

14、抹上芝麻酱，撒上芝麻；
麻酱双色蛋卷的做法图解15

步骤15

15、切断开吃，好看又好吃！

麻酱双色蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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