爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄

精品
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非常喜欢马蹄,做狮子头还剩了几个,跟荷兰豆正好炒在一起,清新爽脆。这道菜作为正餐的素菜或者早餐的配菜都很不错,清清爽爽,健健康康! 参与活动: #黑人牙膏多效护理、一招致胜#

荷兰豆炒马蹄的用料

荷兰豆 150g 马蹄 5个
胡萝卜 1根 大蒜 3瓣
玉米油 20g 3g
白胡椒粉 少许

荷兰豆炒马蹄的做法

爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解1

步骤1

荷兰豆去头尾,丝络,洗净; 马蹄去皮洗净; 胡萝卜洗净(一小根就可以,如果大的,半根就够了); 大蒜去皮
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解2

步骤2

胡萝卜、马蹄切片; 大蒜切片或切末
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解3

步骤3

油锅烧热,下蒜末,爆香
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解4

步骤4

胡萝卜煸炒
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解5

步骤5

下荷兰豆和马蹄
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解6

步骤6

加盐、白胡椒粉,迅速翻炒1分钟,关火
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解7

步骤7

装盘
爽脆小炒-荷兰豆炒马蹄的做法图解8

步骤8

成品,爽脆

荷兰豆炒马蹄的烹饪技巧

中火翻炒不超过一分钟,否则软烂,失去了这道菜本身的脆爽口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-16 00:57:26

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