菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】

精品
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香煎杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 五花肉 适量
青豆 适量 小红椒 适量
适量 生抽 适量
老抽 适量

香煎杏鲍菇的做法

菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法图解1

步骤1

杏鲍菇一个,切成厚片,筷子一根,斩断劈成小木架,厚薄自己决定,放在杏鲍菇片两侧,在杏鲍菇片上打十字花刀,这样就不会切断了。
菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法图解2

步骤2

五花肉切成厚片,青豆洗去浮皮,备用。锅底刷油,放入杏鲍菇,煎的时候,另一面刷油,小火将两面煎黄。煎好后夹出。
菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法图解3

步骤3

锅里去少量的油,放入五花肉,将五花肉两面煎香,要想美观,可在五花肉面上淋少量生抽。
菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法图解4

步骤4

五花肉煎好后,加入适量的水,倒入杏鲍菇、青豆,加适量的盐和老抽,盖上锅盖,焖煮3分钟。
菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法图解5

步骤5

打开锅盖,倒入小红椒片炒熟即可起锅。
菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法图解6

步骤6

成品图

香煎杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-17 09:11:46

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