东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip

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巧克力面包的用料

高筋面粉 260g 黄油 20g
可可粉 15g 干酵母 3g
牛奶 150g 细砂糖 40g
盐 2g 黑巧克力 适量
鸡蛋液 30g

巧克力面包的做法

东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解1

步骤1

把除黄油巧克力外的所有材料放入面包机桶，启动揉面键
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解2

步骤2

大概20分钟后加入软化的黄油， 揉至轻易拉出薄膜即可
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解3

步骤3

放在面包机桶启动发酵键
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解4

步骤4

到发酵至两倍大小，手指戳下去不回弹
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解5

步骤5

取出轻柔擀开排气，滚圆
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解6

步骤6

分成四等分
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解7

步骤7

取一个擀成长舌状，用刨子刨上适量的巧克力碎
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解8

步骤8

切成三分，顶部不要切断
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解9

步骤9

编成辫子
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解10

步骤10

辫子从中间切断为二
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解11

步骤11

一个个卷起来，再撒上适量的巧克力碎
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解12

步骤12

放在杯子蛋糕圆模里，放进东菱电子烤箱，搁一碗热水，启动发酵键发酵
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解13

步骤13

当发酵至两倍大小的时候可以把烤箱转至面包键175度预热，预热好后放入中层烤制28分钟，中途上色好后盖上锡纸
东菱K30A电子烤箱之可可巧克力面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解14

步骤14

时间结束之后就可以取出食用

巧克力面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 东菱厨坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 东菱 烘焙 面包

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