小星星迷你面包

1.1万 浏览 40 收藏
收藏
小粉迷你
小粉迷你
＋ 关注

我和儿子都很喜欢星星图案，星星模具买回来很久了，一直不知道该做什么，这次就做这个吧。以前没做过，不过成品好可爱、诱人！

面包的用料

高筋面粉 是200克 低筋面粉 50g
鸡蛋 3个 酵母粉 15g
黄油 70g 即食燕麦 三茶匙
黑芝麻 少许 白砂糖 1茶匙
盐 少许

面包的做法

小星星迷你面包的做法图解1

步骤1

将高粉，低粉，酵母粉，盐，糖，即食燕麦，室温软化的黄油，两个全蛋液和一个鸡蛋清（剩下一个蛋黄留着扫浆用）全部混合，加一点水揉面。手工揉二十五分钟，然后发酵。
小星星迷你面包的做法图解2

步骤2

三个小时后，发酵完成。发酵时间视温度而定。
小星星迷你面包的做法图解3

步骤3

再次揉面团排气。然后分几次用擀面杖擀成薄饼再用星星模具按压成一个个小星星。
小星星迷你面包的做法图解4

步骤4

放入烤盘，静置五分钟。
小星星迷你面包的做法图解5

步骤5

蛋黄加一点点水搅拌均匀，用刷子在每个星星上扫一层蛋浆。
小星星迷你面包的做法图解6

步骤6

洒上黑芝麻。
小星星迷你面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热后放入烤箱。175度上下火，20分钟，具体看个人烤箱。
小星星迷你面包的做法图解8

步骤8

可爱的小星星完成了！

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 小粉迷你 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 7-17岁 烘焙 面包

面包的其他做法更多

面包的全部作品

上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小星星迷你面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 小星星迷你面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活