马铃薯美式香肠面包

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朱爱凝
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香肠面包的用料

1，高筋粉 110g 低筋粉 40g
细砂糖 15g 盐 1小勺
酵母 2g 冰水 70g
蛋黄 20g 土豆泥 30g
2，黄油 15g 3，美式香肠 5根

香肠面包的做法

马铃薯美式香肠面包的做法图解1

步骤1

准备好材料
马铃薯美式香肠面包的做法图解2

步骤2

将材料1混合，搅成面团，放了土豆泥有点粘，搅得时间稍长些
马铃薯美式香肠面包的做法图解3

步骤3

加入黄油搅成可以拉出薄膜的面团，发酵80分钟后，将面团割成5份，滚后盖上保鲜膜松弛10分钟
马铃薯美式香肠面包的做法图解4

步骤4

将面团擀成椭圆把香肠包进去
马铃薯美式香肠面包的做法图解5

步骤5

用剪刀剪5个口，肠剪断，底下的面不要断
马铃薯美式香肠面包的做法图解6

步骤6

两手各抓一个面团向左右翻，露出香肠，整形如图。盖上保鲜膜最后发酵25分钟
马铃薯美式香肠面包的做法图解7

步骤7

表面刷上蛋液，给孩子的抹上了番茄酱
马铃薯美式香肠面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱上下火170度，18分钟
马铃薯美式香肠面包的做法图解9

步骤9

出炉
马铃薯美式香肠面包的做法图解10

步骤10

卖相不错
马铃薯美式香肠面包的做法图解11

步骤11

好吃
马铃薯美式香肠面包的做法图解12

步骤12

再来一张

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

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