自制卤豆干

8.1万 浏览 685 收藏
收藏
咖喱牛奶面包
咖喱牛奶面包 咖喱牛奶面包
＋ 关注

家乡的豆干，口感细腻。用来卤豆干，味道和口感，可以甩超市售卖的品牌豆干几条大街！

卤豆干的用料

豆腐干 500g 豆瓣酱 2勺
酱油 1勺 料酒 少许
茴香 2朵 桂皮 一块

卤豆干的做法

自制卤豆干的做法图解1

步骤1

豆干洗净备用。
自制卤豆干的做法图解2

步骤2

锅内加入800克水，同时将调料依次加入。豆瓣酱是必不可少的！
自制卤豆干的做法图解3

步骤3

大火煮开5分钟后，转中小火煮30分钟。
自制卤豆干的做法图解4

步骤4

豆干表面有皱褶即入味可装盘。
自制卤豆干的做法图解5

步骤5

可当下酒、饭菜，还可当零嘴。
自制卤豆干的做法图解6

步骤6

好吃！
自制卤豆干的做法图解7

步骤7

卤豆干，咬一口，嫩滑又不失筯道。
自制卤豆干的做法图解8

步骤8

回味无穷，吃过就会记得它的好滋味！

卤豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载

卤豆干的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤豆干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制卤豆干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 自制卤豆干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活