开胃菜·凉拌海带丝·

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这是一道可以打开你味蕾和食欲的凉菜～

凉拌海带丝的用料

宽海带 200克 大蒜 1个
小米椒 3个 生抽 2勺
香醋 2勺 香油 1勺
红辣油 1勺 白糖 1茶匙
鸡精 少许 花椒油 少许

凉拌海带丝的做法

开胃菜·凉拌海带丝·的做法图解1

步骤1

宽海带如图，取2片。
开胃菜·凉拌海带丝·的做法图解2

步骤2

洗干净后用水浸泡半天，把表面的黏液冲洗干净，换水再浸泡半天。
开胃菜·凉拌海带丝·的做法图解3

步骤3

切成丝，粗细随意。细的好咬～
开胃菜·凉拌海带丝·的做法图解4

步骤4

用冷水煮一下，杀菌的同时让口感更好。水开后煮5分钟即可捞出。
开胃菜·凉拌海带丝·的做法图解5

步骤5

调酱汁。所有的配料放一起就可以了。
开胃菜·凉拌海带丝·的做法图解6

步骤6

和海带拌均匀即可食用。冷凉后口感更好～

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 咸鲜 午餐 晚餐

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