甜甜圈

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Da元兒r
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甜甜圈的用料

低筋面粉 40g 黄油 30g
玉米淀粉 15g 盐 1g
细砂糖 10g 牛奶 30ml
鸡蛋（小些） 1个 泡打粉 2g
巧克力 40g 淡奶油 70g
黄油（表面层） 5g

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

1 稍微软化的黄油加入细砂糖和盐，打蛋器打至羽毛状。2 分两次加入鸡蛋全蛋液，混合均匀。3 加入低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，继续搅拌均匀。4 加入牛奶，成面糊状即可。5 将面糊装入裱花袋，挤在甜甜圈模具中，（不要挤太多，中间位置要留出。6 烤箱预热，180度烤8分钟。7 烤出在一旁放凉，巧克力淡奶油，黄油放入碗中，隔水融化并不断搅拌。8 甜甜圈一面沾上巧克力酱，拿出放在烤盘中，趁巧克力未干，撒上彩针和橡皮糖即可。

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 Da元兒r 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 蛋糕 下午茶 12-23个月

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