香菇鸡肉饭

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根据乡村基新品自制

香菇鸡肉饭的用料

鸡腿肉 3只 香菇 3个
红椒 半个 洋葱 半个
豇豆 若干 鸡蛋 1个
蒜 若干 姜 若干

香菇鸡肉饭的做法

香菇鸡肉饭的做法图解1

步骤1

食材处理。香菇、公交切丁。洋葱切条。姜蒜切片。豇豆切段。
香菇鸡肉饭的做法图解2

步骤2

鸡腿肉剔骨。
香菇鸡肉饭的做法图解3

步骤3

全部剔骨切丁。
香菇鸡肉饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋用勺子敲破取蛋清。
香菇鸡肉饭的做法图解5

步骤5

鸡腿肉加入蛋清、蚝油、黑胡椒腌制10分钟左右。记得放入冰箱冷藏。
香菇鸡肉饭的做法图解6

步骤6

豇豆用沸水煮3分钟。捞起置凉。
香菇鸡肉饭的做法图解7

步骤7

食材处理完毕准备下锅。
香菇鸡肉饭的做法图解8

步骤8

下油锅。鸡肉炒散。
香菇鸡肉饭的做法图解9

步骤9

将泡椒、姜蒜在一旁炒香。然后和鸡肉一起翻炒。大火。
香菇鸡肉饭的做法图解10

步骤10

下香菇。大火。
香菇鸡肉饭的做法图解11

步骤11

下红椒和豇豆。大火翻炒。
香菇鸡肉饭的做法图解12

步骤12

下蚝油。炒香后，放少许盐。大火翻炒至汁肉均匀。
香菇鸡肉饭的做法图解13

步骤13

起锅是加入老抽调色。
香菇鸡肉饭的做法图解14

步骤14

盛米饭装盘。

香菇鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 礼格 编写，未经授权不得转载

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