荸荠炒木耳

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荸荠我们通常叫马蹄，营养丰富、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉。 黑木耳能补中益气、降压、抗癌，配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津的功效。

荸荠炒木耳的用料

荸荠 200克 干黑木耳 5克
鸡腿 1只 红椒 1只
青椒 半只 葱 3根
姜 2片 蒜 2瓣
胡椒粉 少许 淀粉 少许
美极鲜味汁 适量 油 适量
盐 适量

荸荠炒木耳的做法

荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

备好材料
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

木耳泡发后洗干净撕小朵
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨去皮切片，加少量盐、胡椒粉、淀粉、油拌匀腌一会儿
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

马蹄去皮，切片
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

青红椒切小片，葱切段，姜切小片，蒜切片
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

锅中加油烧热，炒香葱姜蒜
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解7

步骤7

倒入鸡肉炒一会至变色
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解8

步骤8

加入木耳和马蹄一起翻炒
荸荠炒木耳 #美极鲜味汁#的做法图解9

步骤9

加盐、鲜味汁调味炒均匀即可出锅

荸荠炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 美极

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