豆腐鸡蛋蒸肉末

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Peng真
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豆腐鸡蛋蒸肉末的用料

内酯豆腐 一盒 鸡蛋 2-3个
肉末 150g 香葱 适当
香菇 2-3个 青椒 1个
红椒（可不用） 1个 蒜头 适量

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解1

步骤1

把两个鸡蛋打散，加一个蛋的水量，加适量盐，再把盒豆腐用勺子一勺一勺挖到鸡蛋里面，搅匀。放锅里蒸一蒸
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解2

步骤2

趁蒸鸡蛋的时候把青椒切丁 红椒切丁（没有不用切）香菇切丁，锅里蒸的鸡蛋这时候就该差不多好了，把鸡蛋端出来。
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解3

步骤3

炒锅中倒入适量食用油，把蒜头丁 香葱倒入锅中，在倒肉末翻炒至一粒一粒，倒入老抽酱油调色。
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解4

步骤4

把香菇丁倒入翻炒，加少量水，加适量盐调味，闷烧1分钟，把青红椒放入翻炒。
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解5

步骤5

最后尝咸淡，收汁 盛到蒸蛋的碗里。【一碗富有大量营养又适合老人小孩吃的 豆腐鸡蛋蒸肉末 就完成了】都来做做看吧

豆腐鸡蛋蒸肉末的烹饪技巧

青椒红椒选一个用也可以，全用也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 Peng真 编写，未经授权不得转载

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