豆腐鸡蛋蒸肉末

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豆腐鸡蛋蒸肉末的用料

内酯豆腐 一盒 鸡蛋 2-3个
肉末 150g 香葱 适当
香菇 2-3个 青椒 1个
红椒(可不用) 1个 蒜头 适量

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解1

步骤1

把两个鸡蛋打散,加一个蛋的水量,加适量盐,再把盒豆腐用勺子一勺一勺挖到鸡蛋里面,搅匀。放锅里蒸一蒸
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解2

步骤2

趁蒸鸡蛋的时候把青椒切丁 红椒切丁(没有不用切)香菇切丁,锅里蒸的鸡蛋这时候就该差不多好了,把鸡蛋端出来。
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解3

步骤3

炒锅中倒入适量食用油,把蒜头丁 香葱倒入锅中,在倒肉末翻炒至一粒一粒,倒入老抽酱油调色。
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解4

步骤4

把香菇丁倒入翻炒,加少量水,加适量盐调味,闷烧1分钟,把青红椒放入翻炒。
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解5

步骤5

最后尝咸淡,收汁 盛到蒸蛋的碗里。【一碗富有大量营养又适合老人小孩吃的 豆腐鸡蛋蒸肉末 就完成了】都来做做看吧

豆腐鸡蛋蒸肉末的烹饪技巧

青椒红椒选一个用也可以,全用也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-12

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