皮蛋瘦肉粥

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Eden1588
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新款皮蛋瘦肉粥加入了新鲜的蔬菜，使粥营养更全面更丰富而且味道更鲜美哦！你也在家试一下，我相信你也会爱上的……

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 2个 瘦肉 100g
大米 半量杯 姜丝 多些
生菜 1大棵 盐 1.5匙
味精 少许 胡椒粉 3g
生粉 2勺 麻油 5ml
头抽 3ml 料酒 2ml

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

煮白粥，要稀些的
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

猪肝、瘦肉切片，姜切成丝，备多些姜去腥
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

放入盐、生粉、胡椒粉捞匀
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

再加入头抽、料洒捞匀再加麻油，也可放些花生油拌猪肝瘦肉让其更滑嫩。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

捞拌均匀腌制10分钟
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

将皮蛋切碎，我用剪刀剪的，我喜欢皮蛋一块一块的所以没剪太碎，个人喜欢
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

皮蛋放入粥里煮开5分钟左右
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

生菜洗干净切成细丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

用筷子将猪肝瘦肉夹入锅里，使其快速煮沸。
皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

煮沸后再加入生菜丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤11

捞匀，煮开后即可关火
皮蛋瘦肉粥的做法图解12

步骤12

搭配个咸菜，味美!
皮蛋瘦肉粥的做法图解13

步骤13

再搭个紫薯，美味的一餐就完成!

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

提示： 1.粥要煮稀些 2.猪肝瘦肉要切得很薄，利于快熟 3.加些油捞下猪肝瘦肉会更滑嫩 4.加入猪肝瘦肉后要快速以免老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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